袁记云饺这个品牌是不是只在南方地区做的好？ 北方可以开店吗

    袁记云饺在广州、深圳等南方市场发展比较好，一是由于袁记云饺对馅料的品质把控比较好，从馅料到面皮都是精心挑选；二是袁记云饺在南方开店有很多家，并且很多品牌都会去模仿其配方和工艺，因此南方市场袁记的口味就更稳定了。     此外，北方饺子多以手工现包现卖为主，而袁记云饺恰恰也是主打手工现包；加上袁记云饺的饺子皮薄馅多，而北方饺子的馅料相对也比较丰富些，所以也导致了袁记云饺一踏入北方市场是需要经过时间来磨合；而南方人爱吃面食，且南方人吃面食的习惯更强一些。这些因素让袁记在南方市场上发展得更好。还有就是袁记云饺对品质把控比较严：首先是馅料的制作上精益求精；其次是在制作过程中绝不添加任何添加剂或色素、防腐剂；最后就是对产品的包装也很讲究不马虎。

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